Classificazione: birra normale.
Gradi saccarometrici: 12,3.
Gradi alcolici: 5%. Fermentazione: alta.
Bicchiere consigliato: calice a chiudere.
Caratteristiche: si tratta di una birra di colore rosso, dal pregiato gusto di malto. La raffinatezza del suo aroma si deve alla pregiata qualità di luppolo con cui viene prodotta. La schiuma della Murphy's Red si presenta fine, con pronunciati caratteri di persistenza.
Storia e curiosità:
La Murphy Brewery Ireland Ltd è stata fondata a Cork nel 1856 dall'omonima famiglia. La fabbrica occupava inizialmente gli ambienti che un tempo erano appartenuti a un grande magazzino; dalle finestre dello stabilimento era possìbile ammirare le tempeste atlantiche che si abbattevano sulla costa irlandese. Temperatura di servizio e abbinamenti Ben si accompagna a salsicce e arrosti di maiale, servita a una temperatura compresa tra i Sei 7 °C.
