Ingredienti per 4 persone
400 g di peperoni
1 cipolla grande
150 g di polpa di pomodoro
2 di di panna Olio
Aglio
Sale e pepe bianco
Preparazione e cottura
1 ora circa
Questa salsa va servita fredda ed è indicata per accompagnare crostacei bolliti. Pulite e affettate la cipolla. Lavate i peperoni, apriteli, eliminate i semi e le parti bianche e tagliateli a pezzetti.
