Spaten München
Lager
Produttore: Spaten-Lòwenbràu Group.
Classificazione: birra normale.
Gradi saccarometrici: 11,8 circa.
Gradi alcolici: 5%.
Fermentazione: bassa.
Bicchiere consigliato: calice a chiudere. Caratteristiche: si tratta di una delle birre più apprezzate nel corso dell'Oktoberfest. La Spaten Munchen è una lager di colore dorato, che si caratterizza per il suo peculiare aroma di erba. Offre agli intenditori un gusto leggermente e piacevolmente amaro. Produce una schiuma fine e mediamente persistente.
Storia e curiosità:
Il termine Spaten significa "vanga" in tedesco; non a caso, sulle etichette di questa birra campeggia la raffigurazione dell'arnese agricolo che le dà il nome. Lo stesso di una fabbrica di birra fondata nel 1397 a Monaco, fusasi poi nel 1922 con la Franziskaner e poi entrata a far parte della Löwenbräu. Temperatura di servizio e abbinamenti Va servita a una temperatura compresa tra 7 e 8 °C e si accompagna a formaggi e antipasti leggeri.
