LA MELANZANA


LA MELANZANA
La melanzana è un vegetale tipico della stagione calda e dell'area mediterranea. Si distinguono melanzane dalla forma allungata, come la Violetta di Napoli, caratterizzata da un sapore più piccante rispetto alle altre; di forma rotonda, come la Violetta di Firenze; di forma ovale, come la Black Beauty, con la buccia di un viola molto scuro.