Torchietti con radicchio, carciofi e speck
Ingredienti per 4 persone Per la pasta
400 g di torchietti all'uovo secchi
Per il condimento
70 g di speck
1 radicchio trevigiano
2 carciofi
4 cucchiai di olio d'oliva extravergine
2 spicchi d'aglio
3 cucchiai di ricotta stagionata prezzemolo
sale e pepe
Preparazione 10 minuti Cottura 15 minuti Esecuzione facile
Vino Valle d'Aosta Pinot Nero
