INGREDIENTI
60 g di cioccolato al latte
60 g di cioccolato fondente
500 mi di latte
50 g di zucchero
2 chiodi di garofano
1 pizzico di vaniglia mezza stecca di cannella noce moscata peperoncino
2 persone - Tempo di realizzazione: 35 minuti + riposo - Tempo di cottura: 15 minuti
Cioccolata alle spezie
Portate a ebollizione il latte con i chiodi di garofano, la cannella, il peperoncino e la vaniglia.
Lasciate riposare per mezz'ora e poi filtrate il latte eliminando le spezie.
Spezzettate i due tipi di cioccolato e scioglieteli nel latte assieme allo zucchero. Mescolate a fiamma bassa fino a far addensare il composto.
Servite con una spolverata di noce moscata.
