INGREDIENTI
300 g di pasta di mandorle già pronta
250 g di cioccolato fondente
10 mi di liquore allo zabaione
5 gocce di essenza di vaniglia violette candite
30 cioccolatini - Tempo di realizzazione: 50 minuti - Tempo di cottura: 5 minuti
Cioccolatini alla vaniglia
Aggiungete alla pasta di mandorle il liquore e l'essenza di vaniglia, impastate con cura e formate dei filoncini, tagliandoli a tocchetti uguali con un coltello affilato. Stringete ogni tocchetto, nella parte alta, fra pollice e indice, premendolo leggermente verso il basso.
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e immergete i tocchetti uno alla volta. Mettete i cioccolatini ad asciugare su un foglio di carta oleata e decorateli a piacere con violette candite.
