Lager
Produttore: Lobkowicz.
Classificazione: birra normale.
Gradi saccarometrici: 12 circa.
Gradi alcolici: 5%. Fermentazione: bassa.
Bicchiere consigliato: calice a tulipano.
Caratteristiche: la Lobkowicz è una classica lager ceca, prodotta quasi esclusivamente per il mercato interno. Si tratta di una birra dal colore ambrato intenso, con gusto di malto. Alla degustazione si avverte un aroma di cereali; la schiuma si presenta fine e persistente.
Storia e curiosità:
Le birre commercializzate dalla Lobkowicz e prodotte a Sedléany fanno capo alla Kru-sovice, un'azienda a conduzione familiare. Proprio questo tipo di gestione garantisce l'ottima qualità delle bevande. Di questo catalogo fa parte anche la Special, una lager da 5,7% di gradazione alcolica, dal gusto di luppolo e a-roma di cereali. Temperatura di servizio e abbinamenti Va degustata alla temperatura di 8 °C. Si abbina a primi piatti di pasta e a carni essiccate.
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