Lager
Produttore: Kirin Brewery Co. Ltd. Classificazione: birra normale. Gradi saccarometrici: 11,8. Gradi alcolici: 5,5%. Fermentazione: bassa. Bicchiere consigliato: calice a chiudere. Caratteristiche: questa bina si piazza al secondo posto per successo commerciale fra quelle del catalogo Kirin. Si tratta di una lager di colore biondo, tendente al dorato. A un gusto delicatamente amabile associa un aroma di malto. La sua schiuma è fine e persistente.
Storia e curiosità:
La produzione della Kirin Brewery Co. Ltd offre un'ampia scelta di birre speciali, tra le quali una ale color rame realizzata impiegando malto in cristalli. Il Kirin è una creatura mitologica cinese con un corpo metà cavallo e metà drago, proprio come lo raffigurato sull'etichetta. Nel catalogo aziendale è presente la classica Kirin Beer. Temperatura di servizio e abbinamenti Servita a una temperatura di 6-8 °C, si abbina ottimamente a piatti a base di pesce crudo.
