Produttore: San Miguel Brewery. Classificazione: birra normale. Gradi saccarometrici: 12. Gradi alcolici: 5%. Fermentazione: bassa. Bicchiere consigliato: calice a chiudere. Caratteristiche: si tratta di un'ottima lager prodotta con l'80% di malto. Il suo colore è biondo dorato. Questa birra ha un gusto maltato e un aroma di luppolo. La sua schiuma si presenta persistente. Viene lasciata riposare un mese prima di essere messa sul mercato.Storia e curiosità:
La San Miguel Brewery, fondata nel 1890, è attualmente uno dei colossi del settore birrario. Ha sede a Manila, capitale delle Filippine, e può vantarsi di essere stata la prima azienda a produrre birra nel Sud-Est A-siatico. Titolare di molti stabilimenti in diversi Paesi di quest'area geografica, controlla una rete di 250 000 esercizi di vendita al dettaglio. Temperatura di servizio e abbinamenti A una temperatura tra 7 e 8 °C, si abbina a piatti di pesce in umido.
