Lager
Produttore: Theresianer.
Classificazione: birra normale.
Gradi saccarometrici: 11,7.
Gradi alcolici: 4,8%.
Fermentazione: bassa.
Bicchiere consigliato: calice a chiudere.
Caratteristiche: si tratta di una classica lager che prevede per la sua fabbricazione l'impiego dell'orzo distico primaverile. Il colore di questa Theresianer è giallo paglierino; a un aroma di cereali abbina un gusto di luppolo. La schiuma si presenta compatta e persistente.
Storia e curiosità:
L'origine del nome Theresianer si deve a un quartiere di Trieste, il Borgo Teresiano, così chiamato in onore dell'imperatrice Maria Teresa d'Austria. Proprio qui, nel 1766, grazie a Friedrick Lenz fu aperta la prima fabbrica di birra di questa storica a-zienda, con lavoratori quasi tutti austriaci. Temperatura di servizio e abbinamenti Servita a 6-7 "C, si abbina ad antipasti a base di pesce. Può essere utilizzata per la preparazione di piatti come il risotto alla marinara.
