Thompson & Evershetd.
Classificazione: birra normale.
Gradi saccarometrid: 12,6.
Gradi alcolici: 5,5%.
Fermentazione: alta.
Bicchiere consigliato: pinta.
Caratteristiche: la Marston's India Export è una birra di colore biondo ambrato dal gusto asciutto, di luppolo. L'aroma è gradevolmente amaro. La sua maturazione avviene in botti di legno stagionato. La sua schiuma si presenta fine, dotata di una buona aderenza.
Storia e curiosità:
Questa bina, prodotta a Burton-on-Trent, nelle Midlands, inizialmente veniva fabbricata per essere inviata nelle colonie britanniche. La gradazione elevata era giustificata dall'esigenza di conservare la birra nel lungo viaggio che doveva affrontare per giungere in India (da qui il nome India ale). Temperatura di servizio e abbinamenti Viene servita a 5-6 °C; i gourmet consigliano di abbinarla a primi piatti a base di riso conditi con salse piccanti.
