Produttore: Dublin Brewing Company.
Classificazione: birra tight.
Gradi saccarometrici: 10,2 circa. Gradi alcolici: 4,7%.
Fermentazione: alta. Bicchiere consigliato: pinta.
Caratteristiche: si tratta di un'ale di colore rosso, che viene realizzata con malto e frumento altamente selezionati e acqua di sorgente di grande purezza. A un gusto di malto associa un aroma floreale. La sua schiuma è abbondante, con una marcata aderenza.
Storia e curiosità:
La Revolution commemora un tragico evento storico. Questa ale è infatti dedicata agli eroi che morirono nel 1798 durante il combattimento contro gli Inglesi nella rivolta scoppiata nel quartiere dublinese di Smith-field. A Dublino ha sede la ditta produttrice, la Dubling Brewing Company.
Temperatura oi servizio e abbinamenti Ottima accompagnata a salame e prosciutto affumicati, viene servita ad una temperatura solitamente compresa tra i 7 e gli 8 "C.
