Caratteristiche: questa lager si caratterizza per un gusto raffinato, dovuto all'utilizzo di luppolo molto pregiato nella lavorazione. Il colore si presenta oro intenso; il gusto è vivacemente luppolato. Alla degustazione si avverte un aroma penetrante, di malto. La schiuma è piena, persistente.
Storia e curiosità:
La nascita del marchio si deve a Jacob Christian Jacobsen. La fabbrica originaria venne costruita nel 1847 sulla collina di Velby, nei pressi di Copenaghen. Il nome deriva dalla fusione di Cari (cosi si chiamava il figlio del fondatore) con il termine berg, che in danese significa appunto "collina".
Temperatura di servizio e abbinamenti Servita a una temperatura tra gli 8 e i 10 "C, si accompagna benissimo a verdure fritte e piatti a base di pesce.
