Produttore: Brauerei Beck Gmbh & Co. Classificazione: birra normale. Gradi saccarometrici: 12. Gradi alcolici: 5%. Fermentazione: bassa. Bicchiere consigliato: calice a chiudere. Caratteristiche: il luppolo con cui viene preparata questa birra dona un piacevole e delicato gusto amarognolo. Si tratta di una pilsner di colore biondo, chiaro, limpido. Il suo aroma è piacevolmente fine, leggermente mattato. Produce una schiuma fine e persistente.
Storia e curiosità La Beck's è una delle più famose birre del mondo: può infatti vantare il record delle e-sportazioni tra le birre tedesche. Per realizzarla vengono ancora rispettati i vincoli imposti dalla legge sulla purezza stabilita nel 1516. La casa produce anche una Nonalcoholic ottenuta e-straendo l'alcol solo dopo che è avvenuta la maturazione. Temperatura di servizio e abbinamenti La temperatura di servizio è di 8 °C. Si abbina a piatti a base di pesce o di carne.
