Produttore: Kulmbacher Brauerei.
Classificazione: bina normale.
Gradi saccarometrici: 12.
Gradi alcolici: 4,9%.
Fermentazione: bassa. Bicchiere consigliato: calice a chiudere.
Caratteristiche: la Kulmbacher Premium può essere considerata l'archetipo delle birre pilsner "Made in Germany". Ha un colore piacevolmente dorato e abbina a un gusto amaro un a-roma di luppolo. La schiuma prodotta è fine e dotata di una buona persistenza.
Storia e curiosità:
Si tratta di una birra realizzata ad hoc per venire incontro alle a-spettative di una determinata fascia di pubblico. Nel catalogo Kulmbacher spicca i-noltre la Kulmbacher Edelherb, una delle birre più gradite ai tedeschi; l'indicazione "Edelherb" ne designa la componente spiccatamente amara. Temperatura di servizio e abbinamenti Va gustata a una temperatura compresa tra 7 e 8 "C e si abbina bene ad antipasti di frutti di mare, cozze al vapore, pesce in umido.
