Edel PremiumLager
Produttore: Aktien Bratterei Kaufbeuren.
Classificazione: birra normale.
Gradi saccarometrici: 11,6.
Gradi alcolici: 5%.
Fermentazione: bassa.
Bicchiere consigliato: boccale tedesco.
Caratteristiche: piacevolmente dissetante, è una birra che si presta ottimamente ad essere consumata come aperitivo. La Edel Premium è una lager di colore dorato, che a un gusto leggermente amaro unisce un chiaro aroma di luppolo. La sua schiuma è fine e persistente.
Storia e curiosità:
L'Aktien Brauerei Kaufbeuren è stata fondata nel 1879 presso un piccolo fiume, da cui avrebbe poi attinto l'acqua per la fabbricazione delle sue birre. Del suo catalogo fa parte la Jubilàums Pils, appositamente creata dalla casa per celebrare il Giubileo indetto nel 1925 da papa Pio XI. Temperatura di servizio e abbinamenti La temperatura di servizio è tra i 6 e gli 8 °C. Si abbina a tramezzini al prosciutto e al formaggio e a portate di carni bianche.
